Ejemplares de TU NEGOCIO PROPIO en la exposición Rural

por landi

Una buena noticia para las numerosas consultas de compra de ejemplares de la colección TU NEGOCIO PROPIO: en el stand de Clarín están en venta ejemplares de la segunda edición de los tomos 1, 2 y 3 de la guía editada por Clarín pymes.

¿Cambiaremos el cafecito por un latte decaf?

por landi

Si hay un negocio expandido y fragmentado en la Argentina es el de los cafecitos. Si bien muchos se han reconvertido en los últimos años hacia restaurantes un poco más sofisticados y quedan pocos de los más tradicionales, los cafecitos de Buenos Aires tienen ese qué se yo....

PEro acabo de leer que podría llegar pronto la cadena Starbucks a la Argentina de la mano de la empresa mexicana Alsea que ya opera 117 sucursales de la cadena de cafeterías en su país, y que buscaría expandirse en Argentina y en Chile, donde ya ha desembarcado. La cadena norteamericana revolucionó el mercado con su propuesta de variedades de café -para tomar un simple café hay que responder a cientos de preguntas- servidos en un entorno moderno y cálido a la vez que combina sillones de pana, murales, libros y sofisticación. En su país, Starbucks, llevó el cafecito de 50 centavos que se tomaba al paso, a una experiencia por la que sus fanáticos pueden pagar más de cinco dólares la taza.

¿Será un nuevo cambio para los cafés de los que ya hablamos en alguna entrada anterior del blog (Negocios en el café)?

Emprendimientos desde la Rural

por landi

Otra vez estaré este viernes a las 17 hs. en La Rural de Palermo, en la ciudad de Buenos Aires, para charlar desde el stand de Clarín acerca de los pasos para armar un emprendimiento. Esta vez, en la mismísima y tradicional exposición Rural 2007 , que da nombre al predio y que viene realizándose desde hace 120 años.
Cada vez más el campo se trata de emprendimiento más complejos y sofisticados, en los que el conocimiento resulta. fundamental, y allí estarán más de 600 expositores para mostrarlo. “Será una fabulosa muestra de la tecnología que utiliza el sector para crecer y reinventarse, tanto en genética animal como en maquinaria”, señaló Luciano Miguens, presidente de la Sociedad Rural Argentina. “Hoy en día hay tanta tecnología desarrollada en la molécula de una vaca como en el motor de una sembradora”, graficó.
De paso, para ir entrando en tema, los invito a explorar las buenas noticias para el campo, en el blog El Agronauta, del suplemento iEco de Clarín.

30 que pegaron el gran salto

por landi

Como decíamos anteriormente son muchos los factores que hacen a un buen negocio. Y un buen emprendedor es quien logra que un conjunto de factores internos sirva para aprovechar un espacio en el mercado.

Los 30 elegidos por la revista Businessweek como los mejores emprendedores de la historia sin duda lograron hacerlo (y de paso dar forma a gran parte del mundo que conocemos hoy). La lista incluye a contemporáneos como Bill Gates y Steve Jobs, junto con clásicos como Thomas Edison y Henry Ford, acompañados con algunos más exóticos como el almirante chino Zheng He, que en el siglo XII comandó una enorme flota mercante, y Muhammad Yunus, ganador del Premio Nobel de la Paz por la creación del "Grameen Bank" o "banco de los pobres" que ya ha otorgado microcréditos a millones de personas habitualmente dejadas de lado por los bancos tradicionales.

Modelos para estudiar y admirar.

Nieve en Buenos Aires

por danila

Despues de 89 años, nevó en Buenos Aires. Ocurrió el 9 de julio, feriado nacional por nuestra independencia, permitiendo en el ocio canalizar la excitación que genera la nieve. Con sus cinco años de edad, Juani, el hijo de una amiga, se fue a dormir convencido de que durante la noche vendría Papa Noel (demostrando que en el hemisferio sur estamos plenamente conscientes de que nuestra Navidad nieve-less es trucha).

No faltaron en estos días las voces que despotricaron contra el calentamiento global que produce estos climas alocados y extremos. Mi natural escepticismo que en otras ocasiones me traiciona, esta vez me llevó a la acertada conclusión de que nuestra nevada porteña fue un fenómeno climático atípico que ocurre de tanto en tanto y que nada tiene que ver con la emisión de dióxido de carbono. No lo digo yo - escuchen a la meteoróloga Claudia Campetella en la segunda parte de este video publicado por el Departamento de Ciencias de la Atmósfera de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la UBA.

Habiéndome sacado eso del pecho les cuento que anoche Cristian y yo nos alquilamos el DVD de Al Gore, An inconvenient truth (Una verdad incómoda). De la mano de Davis Guggenheim (productor ejecutivo de Training Day), el documental intercala a Al Gore haciendo su presentación sobre calentamiento global ante una audiencia, con imágenes de la naturaleza y de la vida cotidiana de Al Gore relatada de manera intimista. Además de renovar mis lamentos por el fiasco de Florida que le arrebató a Al Gore el sueño de la silla presidencial, la película me demostró el abrupto ascenso de la temperatura en los últimos años (los 10 años de mayor temperatura desde 1880 se registraron en los últimos 14 años), y la relación directa entre temperatura atmosferica y emisión de Co2 (la curva de Keeling).

A pesar de que sigo pensando que el calentamiento global no se debe exclusivamente al accionar humano, entiendo que debemos utilizar nuestros conocimientos para atenuar las consecuencias (sabemos que esto pasa, hagamos algo al respecto). Recomiendo a los emprendedores ver la película para ayudar a diseñar sus negocios responsablemente y también para detectar oportunidades.

Un ejemplo. El año pasado viajé con mi madre a Baltimore porque teníamos un stand de Cuyen en la feria BioFach America. Ahí conocimos a la gente de Kopali Organics con quienes hemos entablado una excelente relación. Son dos socios: Zak, un ex desarrollador de software; y Stephen, un "permacultor" orgánico. Detrás de su pelo rasta, un sonriente Stephen me contaba cómo había montado una chacra con energía solar en Costa Rica y cómo se paseaba por Estados Unidos en su camioneta propulsada por aceite de cacahuate. Lo interesante es que Kopali vende productos alimenticios en la cadena más grande del mundo de alimentos naturales, Whole Foods Market, y hace un buen negocio no solo cuidando el medio ambiente sino a la vez aprovechando la oportunidad de que hay un grupo de consumidores "eco-friendly" que conforman un target atractivo. Así, Kopali busca el "triple bottom line" que implica alcanzar resultados positivos en lo social, en el medio ambiente y en lo financiero.

Los dejo con algunas ideas para poner el granito de arena en conservar el medio ambiente en The Alliance for Climate Protection.

(FOTO: Plaza de Mayo, 22 de junio de 1918)

Caminos, sabores y emprendimientos

por landi

El viernes próximo, en la Rural de Buenos Aires, estaré en una charla con visitantes de "Caminos y Sabores", una exposición que reúne tres sectores de negocios que me encantan: turismo, cultura y alimentos.

Artesanías, alimentos regionales, y turismo rural son el foco de esta muestra que, por tercer año consecutivo, promete aromas, colores y sabores que no forman parte a diario del corazón de Buenos Aires. Son muchos los emprendedores que arrancan proyectos con sus propias manos de artesanos, sus sueños de llevar alimentos típicos al mundo o de mostrar una vida diferente a la de las grandes ciudades.

Pero sólo unos pocos pueden hacer de sus sueños un negocio que les permita sobrevivir, crecer y desarrollar su potencial. Muchos estarán en la expo, que agrupa a productores y microemprendedores de diversas provincias. Otros irán a buscar cómo desarrollar o potenciar su idea. Allí estaré con una síntesis de Tu Negocio Propio para que todos puedan hacer realidad su sueño del emprendimiento propio.

¿A cuánto está el kilo de iPod?

por landi

En su entrada del blog que lleva en ieco, el nuevo suplemento económico de Clarín, Pablo Maas aborda un concepto básico de la economía y le da una vuelta interesante. ¿Cuáles son los términos de intercambio, entre, por ejemplo el AUdi 4, el kilo de lomo, el nuevo iPhone que hace furor en el mundo, y los alimentos a granel?

El iPhone, el teléfono multimedia que acaba de lanzar Apple, lleva la delantera con 3.000 dólares por kilo. Una bicoca comparado con otro producto lanzado por ellos mismos, y que tengo en mi mano ahora. Mi iPod Shuffle, mínimo y fabuloso, con 15 gramos de peso y unos 125 dólares de precio en el mercado argentino, daría algo así como ....¡8.300 dólares por kilo!

Armas, gérmenes y acero: breve historia de la innovación

por landi

¿Se pueden resumir más de 13.000 años de historia de la humanidad en menos de 500 páginas y además hacer un libro entretenido?

Jared Diamond lo intenta con éxito en "Guns, germs and steel" ("Armas, gérmenes y acero"), un libro que tuve la suerte de encontrar en mis manos este año. El título tan extraño, alude a la respuesta a la pregunta que una persona aborigen de Nueva Guinea hace al autor y que da lugar a la explicación de los siglos de historia que nos llevaron allí: ¿por qué los europeos conquistaron el mundo?

Con un enfoque multidisciplinario y con una metodología científica incuestionable, Diamond narra la historia de la humanidad desde las cavernas hasta hoy, tocando muchas veces un tema que nos interesa en este blog; la innovación.

En primer lugar, explica, a diferencia de los que suele ser el mito de la innovación, ésta no surge espontáneamente de la mano de mentes brillantes individuales, sino que es el resultado de un proceso más largo en el que se combinan los inventores con el contexto fértil para que las innovaciones "prendan". Un interesante ejemplo es el de una cultura que desarrolló los "tipos móviles" varios siglos antes de que Gutenberg inventara la imprenta. Sin embargo, más allá de un disco "impreso" en arcilla con esos tipos y que aún no ha sido descifrado, el sistema dejó de utilizarse y no se incorporó a la civilización hasta Gutenberg.

En segundo lugar, el proceso de transmisión de la innovación, que la lleva a desplegarse por el mundo se da de dos formas diferenciadas:

• por copia directa, utilizando planos, explicaciones o experiencias de otros (algo así como el "cortar y pegar" de los archivos;
• o por difusión de la idea, es decir una re-creación inspirada en la innovación de otros (la diferencia, por ejemplo entre el alfabeto griego y el que utilizamos hoy).
  

¿Cuáles son algunas de las grandes innovaciones de la humanidad? Diamond analiza varias de ellas:

• uso de herramientas de piedra, de hueso, de bronce y de hierro, en ese orden;
• domesticación de animales para compañía (perros), transporte, carga y trabajo (caballos, bueyes), y alimentación (ovejas, vacas, cabras, cerdos);
• manipulación de plantas salvajes para convertirlas en cultivos predecibles y eficientes;
• escritura, para transmitir conocimientos de generación en generación;
• navegación, que permitió a los europeos "descubrir" América;
• armas de guerra, como las que permitieron que unos pocos españoles doblegaran a los principales imperios americanos;
• estados que controlan las relaciones de ciudadanos que se desconocen entre sí o no tienen lazos de familia, y que por lo tanto permite que las poblaciones sean más grandes.

Así se entienden las "armas" y "acero" del título. Los gérmenes, en cambio no son una innovación, sino un subproducto de ellas. Las poblaciones crecientes y en contacto con una variedad de animales domésticos generaron gérmenes que completaron la ecuación para aniquilar a gran parte de las poblaciones aborígenes de los lugares a donde llegaron las civilizaciones europeas.

Y así llegamos hasta hoy.